Nekaloringas obuolių pyragas
Vieną vakarą norėjau kažko saldaus, bet tik ne šokolado 🙂 Kai pagalvoju, kiek jo suvalgau, darosi baisu. Todėl norėjau kažko ... kažko lengvo ir nekaloringo. Taigi gimė idėja obuolių pyragui su dideliu kiekiu obuolių ir mažu kiekiu tešlos. Man labai patiko. O valgytojai kartojo po kelias porcijas 🙂 Todėl tikiu, kad jiems irgi patiko.
Ingredientai
- Obuoliai - 1 kg
- Rudasis cukrus - 120 g
- Cinamonas - 1 š.
- Miltai - 175 g
- Sviestas - 160 g
- Druska - žiupsnelis
- Vanduo - 1-2 š.
- Kiaušinis - 1 vnt.
Kaip gaminti ?
- Nulupu obuolių odeles. Supjaustau nedideliais gabaliukais. Apibarstau ruduoju cukrumi ir cinamonu. Išmaišau.
- Išsijoju miltus ir druską. Sviestą supjaustau nedideliais gabaliukais, kad būtų lengviau pertrinti su miltais. Dedu kiaušinį, įpilu 1-2 šaukštus vandens ir maišau, kol tešla susijungia.
- Suspaudžiu į rutuliuką ir įdedu į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui.
- Įkaitinu orkaitę iki 220 laipsnių.
- Atsignybiu šiek tiek daugiau nei pusę tešlos (maždaug 2/3). Ją iškloju ant apvalaus kepimo indo ir suformuoju kraštus. Sudedu obuolius.
- Likusią tešlą iškočioju ir užkloju obuolius. Jei lieka tarpeliai, nieko tokio. Svarbiau stengtis užgnybti kraštus, kad pyragas išlaikytų formą ir neišbėgtų obuolių sultys.
- Įkaitintoje orkaitėje pyragą kepiau 20min., vėliau maždaug dar pusvalandį sumažintoje temperatūroje iki 180 laipsnių.
- Kai pyragas iškepė, palaukiau apie 10 min. ir patiekiau kartu su ledais. O kad pyragas būtų gražesnis, užbarsčiau cukraus pudros.
Dailiai atrodo. Kaip tik rudeniškas kepinukas. Dar kokią cinamoninę latte ar žolelių arbatos puodelį šalia pasistačius būtų super.
Į kiek gabalėlių pyragą pjaustei? Iš to mažulyčio nuotraukoje spėju, kad į 12 🙂 200 kcal tikrai nėra daug, bet gi gabaliukas koks mažyyyytis. Galima man tris tokius? 😀
Pyragas liux! 😉 tik dėl „nekaloringumo“ galėtume pasginčyti 😉
Nekaloringas? 🙂 160g sviesto… Hm 😀
galima rasti tikrai daugybę obuolių pyrago receptų kur sviesto net nereiktų arba reiktų minimaliai, tad drąsiai galiu teigti, šis skanumėlis kaloringas 🙂
Na jis nėra dietinis 🙂 Tokiu atveju reikėtų valgyti tik obuolius, bet mano galva svietsas kartais geriau, negu didelis kiekis miltų ir tešlos. Čia yra daug obuolių ir valgant nedidelį gabalėlį pyragas tikrai tampa nekaloringu. Juk ne vienam žmogui tas 160g atitenka 🙂
Sveiki. Norėčiau pastebėti, kad neparašyta, kada į tešlą įmaišomas kiaušinis.
Vika, ačiū už pastabumą 🙂 Klaidą ištaisiau.